Mesa. Actualización sobre controversias y mitos en nutrición.

  • Día: Sábado 21 de Octubre de 2023
  • Hora: 10:45
  • Sala: Sala Comisión 8 - Palacio de Congresos de Valencia
  • Idioma: Español

Moderador:

Dr. Vicente Pascual Fuster
Dr. Vicente Pascual Fuster

Medicina Familiar y Comunitaria. Centro de Salud Palleter. Universidad CEU-Cardenal Herrera. Castellón. Miembro de los GGTT de Lípidos y de Nutrición de SEMERGEN.

Sostenibilidad alimentaria en profesionales sanitarios: conocimiento, hábitos y grado de concienciación.

Ponente:

Dr. Jordi Salas-Salvadó
Dr. Jordi Salas-Salvadó

Unidad de Nutrición. Departamento de Bioquímica y Biotecnología. Universidad Rovira i Virgili. Reus. Tarragona.

Nutrición en Atención Primaria, ¿una asignatura pendiente?

Ponente:

Dr. José Manuel Fernández García
Dr. José Manuel Fernández García

Medicina Familiar y Comunitaria. Centro de Salud de Valga. Pontevedra. Coordinador del GT de Nutrición de SEMERGEN.

El etiquetado frontal Nutri-Score. ¿Dónde estamos?

Ponente:

Dr. Fernando Rodríguez Artalejo
Dr. Fernando Rodríguez Artalejo

Medicina Familiar y Comunitaria. Universidad de Madrid. CIBERESP. IMDEA-Food. Madrid.